2004年2月号
【特集】地域密着に商機あり!
〜元気印の小売・卸・漁協〜
商品と地元生活者に密着し、顧客満足度を追求!
((株)ヤオコー 生鮮部 鮮魚チーフバイヤー 神田 恵則さん)
きときとの地魚を一括物流でローカルスーパーへ
(アルビス(株) 総務部/高橋徹さん・同商品部海産課/田中幸治さん)
POSデータ公開し、取引先と二人三脚のマーチャンダイジング
(コープさっぽろ 商品本部 水産部部長/川崎 眞二さん)
仕向先を変えた3業態で前浜の魚介類を直売
(房州ちくら漁業協同組合)
コラム/市民と観光客の新たな美味空間
(下関市の唐戸市場)
コラム/ローカルマーケティングの時代