もくじ

 

2004年2月号

【特集】地域密着に商機あり!〜元気印の小売・卸・漁協〜

【現地レポート】生ホンマグロの周年供給を!
((株)拓洋)

【現地レポート】生産者自身がニジマスを“売る”努力を!
(長野県南安曇郡穂高町/信濃屋養鱒場)

【連載】クロマグロ完全養殖までの道のり(2)〜天然幼魚の活け込み方法の模索〜