【特集】魚と貝の向き〜右か左か、東か西か〜

【インタビュー】魚類養殖業の活路は？
（(社)全国海水養魚協会 会長・香川県かん水養殖漁協 組合長・庵治漁協 組合長/嶋野 勝路）

【現地レポート】最新設備による産地加工でフィレー需要の拡大を！
（香川県東かがわ市/JF香川漁連 引田水産加工センター）

【現地レポート】量産型のニジマス養殖で今なお堅実経営
（山梨県富士吉田市/山口養鱒場）

【流通・経営】養殖マグロの流通・取引の現況（上）
（近畿大学COE博士研究員/山本 尚俊）

【リレー連載】餌料生物研究の最前線(6)

【連載】裏技・魚料理！ 調味料編(11)
（料理研究家/田口 道子）

【連載】お魚撮ろトロ！(11)
（フォトグラファー/SHIGETA.M）